בלאן דה נואר 2021

P.H-3.25T.A-5.6 ALC-%- 11.5 0.9915-S.G זן: סנג'ובזה מיקום הכרם: שדה משה יין לבן מענבים אדומים צבע: אפרסק בהיר האף: הארומות הראשונות העולות מהיין הן של פרי לבן טרי בשילוב מינרל ומלח ים. ישנה עשבוניות מרעננת ולסיום פרי הדרי. הפה: גוף קליל, היין חומצי נעים ונגיש, הדריות מתפרצת המתאחדת באופן הרמוני עם המליחות העדינה והמינרל, כשברקע פרות לבנים כגון אפרסק. על היין: אנו מחפשים את האתגרים בכל יום ובכל שלבי היין, מתוך תפיסת עולם זו פנה יינן היקב לעשיית יין לבן מענבי סנג'ובזה האדומים. אנו גאים להגיש לכם יין צעיר ומלהיב זה אשר ישתלב נהדר בכל ארוחה במיוחד עם מנות פתיחה ועם דגים שמנים- חדות היין תסתור את השומן בפה ותאפשר לחוות את האוכל באופן המיטבי. המלצת היקב: סל ברבוניות מטוגנות בחופי הים היפים של ארצנו☺ היין ימשיך להתפתח בשנים הבאות. חלון השתייה: מיידי.