יקב פאר – יקב בשפלת יהודה.
יקב פאר ממוקם במושב טל שחר שבשפלת יהודה. המושב הוקם על שרידים של יישוב יהודי קדום מתקופת התלמוד בשם "בית פאר", ומכאן שמו – ״יקב פאר״. בשנת 1947 ההתיישבות הוקמה מחדש כבית פאר ולאחר ביקור של מזכיר הכספים של ארה״ב הנרי מורגנטאו (שפירושו מגרמנית לעיברית – טל-שחר) ֿניתן למושב השם טל שחר.
ההיסטוריה המפוארת של המקום שבו אנו יושבים, יופיו של הנוף שמשתנה סביבנו בכל שעה, בכל יום ובכל עונה – הם ההשראה שלנו ליצירת היינות.
בקיץ 1964 הגיעו לטל שחר ויקטור (ז"ל) ועליזה עיני יחד עם שני ילדיהם הקטנים ממניעים של התיישבות חלוצית וציונית, והקימו את המשק.
ההתחלה היתה קשה. הם התגוררו בבית סוכנות מט לנפול, הגבול עם ירדן עבר שלושה ק"מ קו אווירי מהבית, החקלאות היתה קשה ואפילו הפרדה שקיבלו עם המשק היתה קשה לשליטה והיה מאוד קשה לעבוד איתה… למרות כל זאת, הקשיים חישלו את ויקטור ועליזה. המשק פרח וכאן הוסיפו וילדו עוד ארבעה ילדים – סה"כ שישה בנים ובנות שכולם גרים בטל שחר. בני הדור השני – שלמה ויאיר המשיכו את מסורת ההורים באמצעות נטיעת הכרם והקמת היקב, וכיום מנהלים את היקב הדור השלישי למשפחת עיני – אופיר ושחר. סמל המשק הוא צילום של ההורים, ויקטור ז״ל ועליזה, ביום חתונתם בשנת 1960, והמשפחה גאה להמשיך מסורת חקלאית בת מעל 60 שנה של דבקות באדמה, אהבת הארץ, החקלאות ואהבת האדם.
אירוח פרטי באווירה כפרית ואלגנטית – אירועים עסקיים ומפגשים משפחתיים באווירה קולינרית ויין בוטיק
לפני שנכנסים, אנחנו מבקשים לוודא שגילך מעל 18…